花卷的做法

• 1.发酵粉与面粉拌均，慢慢加入温水揉成光滑面团，盖上盖发酵2.5倍大，手摁下去不回缩就是发酵好了！

• 2.拿出揉均排气，（我家的面团掺叫了豆浆渣，不太光滑请忽略）

• 3.擀成薄片刷上香油，均匀撒上盐！

• 4.卷成卷切段，要切成双数，好成对！

• 5.两个卷摞在一起，中间用筷子压一下！

• 6.压好的花卷上下抻一下！

• 7.左右反转一拧两头捏紧花卷就完成了！

• 8.全部做完松弛二十分钟，凉水上锅蒸，开锅蒸一刻钟关火闷五分钟再出锅！

• 9.成品图！