番茄豆腐圆子汤

番茄豆腐圆子汤
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作者:cici43

健康功效

鸡蛋:润燥
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

番茄豆腐圆子汤的做法

  • 番茄豆腐圆子汤的做法图解1

    1.准备材料:嫩豆腐切块,番茄去皮切块,香葱切末备用

  • 番茄豆腐圆子汤的做法图解2

    2.准备圆子肉...

  • 番茄豆腐圆子汤的做法图解3

    3.先加入少量豆粉(用少量水化开)

  • 番茄豆腐圆子汤的做法图解4

    4.再依次加入佐料:豆瓣酱、盐、味精、花椒粉、蛋液,朝一个方向搅拌上劲

  • 番茄豆腐圆子汤的做法图解5

    5.另一个鸡蛋加入剩余蛋液..加盐打匀

  • 番茄豆腐圆子汤的做法图解6

    6.锅中热油..倒入鸡蛋煎熟、炒匀

  • 番茄豆腐圆子汤的做法图解7

    7.锅中倒入开水..下入番茄、豆腐..待水烧开

  • 番茄豆腐圆子汤的做法图解8

    8.水开后..用勺逐个下入圆子

  • 番茄豆腐圆子汤的做法图解9

    9.加入适量盐、鸡精调味..待汤稍收汁后 撒入葱花..关火!装盘!

  • 番茄豆腐圆子汤的做法图解10

    10.美味就成啦!!

  • 番茄豆腐圆子汤的做法图解11

    11.再秀一下中午的美食~

小贴士

1、煎蛋时可多放些油..因为汤中无油清淡、这样蛋也会很香!
2、蛋煎好后不需呈起..直接掺水煮开~这也是一种炖煮的方式~
3、最后汤中调味..要适量哦~因为煎蛋和圆子中均已加入盐味!

本菜谱由cici43上传

番茄豆腐圆子汤的家常做法

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