猪肉:滋阴 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 味精:升压
1.酸菜反复洗净,攥干备用
2.猪肉放入锅中煮开捞去血沫,汤备用
3.煮好的肉切薄片,备用
4.粉条泡温水,备用
5.锅烧热放油至七成热爆香调料,
6.放入酸菜翻炒
7.倒入肉汤
8.一勺料酒
9.一勺老抽
10.一小勺盐
11.一小勺味精
12.一小勺胡椒粉
13.煮20分钟
14.放入切好的肉,煮5分钟
15.放入粉条煮10分钟,
16.出锅啦,
咸淡根据自己口味,粉条软硬程度也要自己掌握,简单易学,做得不好多担待呀,?
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