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辣炒荷包蛋
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
木耳:止血
青椒:活血化瘀
辣炒荷包蛋的做法
![辣炒荷包蛋的做法图解1]()
1.食材准备
![辣炒荷包蛋的做法图解2]()
2.在电饼档或平底锅中热锅刷油摊鸡蛋
![辣炒荷包蛋的做法图解3]()
3.肉切薄片，用少许盐，胡椒粉，料酒，芝麻油腌制
![辣炒荷包蛋的做法图解4]()
4.洋葱，青椒，胡萝卜切片，黑木耳泡发，蒜切沫
![辣炒荷包蛋的做法图解5]()
5.鸡蛋一面金黄时，翻面煎至蛋黄凝固
![辣炒荷包蛋的做法图解6]()
6.盛出切好备用
![辣炒荷包蛋的做法图解7]()
7.热锅凉油放入花椒，爆至黑色捞出
![辣炒荷包蛋的做法图解8]()
8.放入姜片
![辣炒荷包蛋的做法图解9]()
9.放入肉片
![辣炒荷包蛋的做法图解10]()
10.小火炒制肥肉透明
![辣炒荷包蛋的做法图解11]()
11.放入辣椒和蒜末爆香
![辣炒荷包蛋的做法图解12]()
12.倒入所有配菜，青椒，洋葱，木耳，胡萝卜
![辣炒荷包蛋的做法图解13]()
13.放入鸡蛋，盐，翻炒均匀
![辣炒荷包蛋的做法图解14]()
14.出锅
小贴士
肉要炒至肥肉部分都透明了，说明油都爆出来了这样会很香
辣炒荷包蛋的家常做法
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