荷包辣椒

荷包辣椒
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作者:静夜漫思2

健康功效

豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

薄皮青椒 300克
姜 蒜 适量
老抽 生抽 适量

荷包辣椒的做法

  • 荷包辣椒的做法图解1

    1.薄皮青椒洗净备用

  • 荷包辣椒的做法图解2

    2.用刀背把青椒整个拍打几下,以便入味

  • 荷包辣椒的做法图解3

    3.佐料切好备用

  • 荷包辣椒的做法图解4

    4.锅内倒入适量的油,开小火,将青椒倒入煎

  • 荷包辣椒的做法图解5

    5.慢慢地油热了,可以听见滋滋的声音,用铲子翻炒一下,(每次用铲子翻动时都要用铲子的背面压一压青椒使青椒变绵软,容易入味)青椒变软后盛出备用。

  • 荷包辣椒的做法图解6

    6.锅内留少许的油,下入姜蒜爆香,调入豆瓣酱,料酒,生抽,老抽翻炒均匀,倒入青椒翻炒片刻入味后即可(此步骤忘拍了)

  • 荷包辣椒的做法图解7

    7.装盘

小贴士

青椒洗净后,用刀背把青椒整个拍打几下,以便入味。

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荷包辣椒的家常做法

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