炒荷包蛋

炒荷包蛋
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健康功效

鸡蛋:润燥
青椒:养肝
胡萝卜:养肝明目

炒荷包蛋的做法

  • 炒荷包蛋的做法图解1

    1.准备所需要的食材

  • 炒荷包蛋的做法图解2

    2.青椒切块,胡萝卜洋葱切片

  • 炒荷包蛋的做法图解3

    3.锅烧热,放油开始煎鸡蛋,要用小火,以防大火蛋清糊了蛋黄还是生的

  • 炒荷包蛋的做法图解4

    4.一面煎好,翻另一面,蛋黄可以用筷子戳破,缩短煎蛋的时间

  • 炒荷包蛋的做法图解5

    5.煎好的鸡蛋放粘板上面切块

  • 炒荷包蛋的做法图解6

    6.重复上面的做法,把另外两个鸡蛋也煎好,切块

  • 炒荷包蛋的做法图解7

    7.放入适量的油,倒入胡萝卜青椒和洋葱翻炒

  • 炒荷包蛋的做法图解8

    8.放入一勺多味酱

  • 炒荷包蛋的做法图解9

    9.翻炒均匀

  • 炒荷包蛋的做法图解10

    10.放入荷包蛋慢慢的翻炒,放入少许水,待收汁就可以了

  • 炒荷包蛋的做法图解11

    11.成品

小贴士

最后翻炒一定要轻,要不然鸡蛋容易碎,因为放了酱的缘故所以没有放盐

炒荷包蛋的家常做法

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