海绵蛋糕的做法

• 1.原料图

• 2.鸡蛋打入无油无水盆中，加几滴白醋，打至粗泡。加入细砂糖，蜂蜜

• 3.把装有鸡蛋的盆放入热水中，用打蛋器高速打发

• 4.打至打蛋头滴落不会轻易消失，加入牛奶拌匀

• 5.再分二次筛入低粉，上下翻拌至无干粉

• 6.最后加入溶化的黄油液沿着刮刀倒入，翻拌匀

• 7.倒入模具，然后把模从10厘米高摔落，振出大汽泡

• 8.最后放入提前预热好的烤箱，中下层，160度烤30分钟

• 9.成品图