香哈网>菜谱大全>蒜苔炒鸡蛋
蒜苔炒鸡蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中
蒜苔炒鸡蛋的做法
![蒜苔炒鸡蛋的做法图解1]()
1.把蒜台洗干净切段，鸡蛋打散加适量加盐搅拌均匀，葱姜蒜切好备用！
![蒜苔炒鸡蛋的做法图解2]()
2.锅里加适量油至六七成热加入鸡蛋液翻炒至金黄色出锅备用！
![蒜苔炒鸡蛋的做法图解3]()
3.锅里加适量油大火加入花椒八角煎至油烧到七成热把花椒八角捞出，放入葱姜蒜爆香后加入蒜台翻炒，蒜台变色后加入酱油盐翻炒至盐入味！
![蒜苔炒鸡蛋的做法图解4]()
4.加入准备好的鸡蛋，搅拌均匀就可以出锅了！
![蒜苔炒鸡蛋的做法图解5]()
5.一道美味的蒜台炒鸡蛋就做好了，摆盘！开吃！
小贴士
鸡蛋液加盐后一定要搅拌均匀，搅拌不均匀会出现两种情况，一是炒好的鸡蛋有咸有淡，影响口感，二是搅拌不均匀炒的鸡蛋不够金黄，因为里面的蛋清的原因！
蒜苔炒鸡蛋的家常做法
（全部）
