蚕豆糊

蚕豆糊
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健康功效

蚕豆:补血、护齿、保护骨骼
韭菜:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

蚕豆糊的做法

  • 蚕豆糊的做法图解1

    1.把蚕豆去壳,红薯粉用水浸泡,韭菜切段,姜切末备用

  • 蚕豆糊的做法图解2

    2.用猪油把蚕豆炒成6、7分熟

  • 蚕豆糊的做法图解3

    3.加入适量的水

  • 蚕豆糊的做法图解4

    4.待水烧开是放入肉末以其适当的盐(按水的多少放)

  • 蚕豆糊的做法图解5

    5.待水开后放入浸泡好的红薯粉(放的时候不要一下放入,从锅的边缘依次放入。放好后用勺子搅拌以防红薯粉成坨状)

  • 蚕豆糊的做法图解6

    6.待熟后加入已切好的韭菜

  • 蚕豆糊的做法图解7

    7.最后装盆出锅

小贴士

做蚕豆糊最好用新鲜嫩的蚕豆,这样味道极佳

蚕豆糊的家常做法

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