啤酒鱼

啤酒鱼
63172浏览 / 144收藏

健康功效

鲫鱼:和胃
酱油:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

青椒、红椒 适量
葱花 适量
姜沫 适量
蒜沫 适量
啤酒 两听
少许
鸡精 少许
干辣椒(视个人口味) 少量

啤酒鱼的做法

  • 啤酒鱼的做法图解1

    1.将鱼清洗干净,用刀在鱼身划痕,方便入味。

  • 啤酒鱼的做法图解2

    2.放入料酒和姜沫腌制15分钟。

  • 啤酒鱼的做法图解3

    3.倒入油,放少许盐(鱼不易碎),放入鱼,煎至两面金黄,依次放入料酒、酱油、盐、鸡精、姜沫、蒜沫、八角、干辣椒,倒入啤酒,小火煮至汤汁较浓稠是放入青椒红椒,然后中火煮至汤汁浓稠。

  • 啤酒鱼的做法图解4

    4.起锅,撒上葱花。

小贴士

若要保持菜的色泽,青椒红椒不宜放入过早?

本菜谱由喻喻喻杰杰杰上传

啤酒鱼的家常做法

全部
回到顶部