炒豇豆

炒豇豆
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作者:杨贵妃-

健康功效

豇豆:低蛋白质

食材用料

大蒜籽 3-5瓣
适量

炒豇豆的做法

  • 炒豇豆的做法图解1

    1.将豇豆洗净,用清水浸泡一下,避免农药残留

  • 炒豇豆的做法图解2

    2.将豇豆捞出冲洗干净,摘好备用

  • 炒豇豆的做法图解3

    3.将大蒜籽洗净切碎备用

  • 炒豇豆的做法图解4

    4.将锅洗净烧干,倒入适量的食用油,将蒜蓉倒入锅中,小火翻炒,炒出蒜香

  • 炒豇豆的做法图解5

    5.将豇豆倒入锅中,大火翻炒

  • 炒豇豆的做法图解6

    6.炒至快断生,倒入适量的盐和少量的水,将豆子焖煮片刻

  • 炒豇豆的做法图解7

    7.入味即可收干水份

  • 炒豇豆的做法图解8

    8.装盘

小贴士

1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。
2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。
4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。 

本菜谱由杨贵妃-上传

炒豇豆的家常做法

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