鲅鱼饺子

鲅鱼饺子的做法
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作者:范范

健康功效

鲅鱼:止咳、平喘、补气
五花肉:补肾、滋阴、益气
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

鲅鱼饺子的做法

  • 鲅鱼饺子的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 鲅鱼饺子的做法图解2

    2.把鲅鱼去内脏后,用刀在鱼尾部切开。

  • 鲅鱼饺子的做法图解3

    3.把鲅鱼去骨取肉备用。

  • 鲅鱼饺子的做法图解4

    4.用汤匙轻轻刮去皮把鱼肉分离。

  • 鲅鱼饺子的做法图解5

    5.然后剁成鱼肉末。

  • 鲅鱼饺子的做法图解6

    6.把五花肉切好也剁成肉末。

  • 鲅鱼饺子的做法图解7

    7.把姜与葱花也剁细。

  • 鲅鱼饺子的做法图解8

    8.然后放适量盐和芝麻油一起搅拌均匀。

  • 鲅鱼饺子的做法图解9

    9.用饺子皮把调好的鲅鱼馅包好。

  • 鲅鱼饺子的做法图解10

    10.把所有鲅鱼饺子包好。

  • 鲅鱼饺子的做法图解11

    11.然后把水烧开,放鲅鱼饺子放锅煮熟。

  • 鲅鱼饺子的做法图解12

    12.煮至全部鲅鱼饺子浮起,饺子皮成透明状就好了。

  • 鲅鱼饺子的做法图解13

    13.煮好后盛出装盘蘸上陈醋,超美味,不喜欢陈醋的可以蘸辣椒酱,按各人口味。

  • 鲅鱼饺子的做法图解14

    14.香滑又美味的鲅鱼饺子好吃看得见。

小贴士

去鱼骨时要特别注意,小心鱼骨扎到手。

猪肉最好是五花肉,因为五花肉带点肥肉,这样粘性比较好,不用再放生粉咯。

煮饺子时水开后,饺子差不多熟时放少许冷开水,这样重复三次,饺子皮不易破,煮出来的饺子口感特别好哦。

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鲅鱼饺子的家常做法

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