鸡肉炒米粉

鸡肉炒米粉
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健康功效

鸡腿:温中
胡萝卜:清热解毒
生菜:安神

食材用料

螺肉 二两
鱿鱼干 适量
葱段 适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
生粉 适量
鸡精 适量
玉米油 适量

鸡肉炒米粉的做法

  • 鸡肉炒米粉的做法图解1

    1.准备好食材

  • 鸡肉炒米粉的做法图解2

    2.准备的调味料

  • 鸡肉炒米粉的做法图解3

    3.鸡腿洗净切块,加入适量盐 生抽 白糖 生粉 米酒 姜片搅拌均匀,腌制十五分钟

  • 鸡肉炒米粉的做法图解4

    4.鱿鱼干撕成条备用

  • 鸡肉炒米粉的做法图解5

    5.洗干净生菜切段备用 胡萝卜去皮洗净切丝 葱切段 蒜切碎备用

  • 鸡肉炒米粉的做法图解6

    6.米粉整理好 炒时就更容易入味

  • 鸡肉炒米粉的做法图解7

    7.热锅下油爆香蒜末就马上放腌制好的鸡肉大火炒熟 中途加热开水没过鸡块焖至收汁

  • 鸡肉炒米粉的做法图解8

    8.鸡肉收汁后放入螺肉爆炒一分钟就接着放鱿鱼丝接着炒半分钟

  • 鸡肉炒米粉的做法图解9

    9.加入胡萝卜丝接着炒一下

  • 鸡肉炒米粉的做法图解10

    10.最后加入葱段 生菜 适量盐 生抽炒均匀即可出锅备用

  • 鸡肉炒米粉的做法图解11

    11.热锅下油炒香蒜末

  • 鸡肉炒米粉的做法图解12

    12.加入米粉用筷子和锅铲快速翻炒至米粉香软

  • 鸡肉炒米粉的做法图解13

    13.加入炒熟的配菜 盐 生抽 老抽鸡精搅拌均匀

  • 鸡肉炒米粉的做法图解14

    14.出锅装盘享用吧

  • 鸡肉炒米粉的做法图解15

    15.再来一张美美哒

小贴士

米粉必须整理的,炒时加调味料才会均匀的入味。生菜和葱段翻炒均匀即可。

鸡肉炒米粉的家常做法

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