自制咸鸭蛋的做法

• 1.挑选新鲜鸭蛋，完好无损的鸭蛋。

• 2.直接用白酒浸泡1小时，包裹上盐，用保鲜袋密封包装上。

• 3.放于阴暗凉爽处保存20天，

• 4.开袋洗净，冷水入锅中，开水后变为小火煮10分钟，关火后焖5分钟，切开即如图。