鸡蛋炒粉丝

鸡蛋炒粉丝
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作者:不二小厨

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

杂粮粉丝 100克
香菜杆 适量
葱段 适量
生抽 适量
少许

鸡蛋炒粉丝的做法

  • 鸡蛋炒粉丝的做法图解1

    1.杂粮粉丝,提前用温水泡软备用

  • 鸡蛋炒粉丝的做法图解2

    2.鸡蛋两个,用筷子打匀

  • 鸡蛋炒粉丝的做法图解3

    3.葱,香菜杆,切段备用

  • 鸡蛋炒粉丝的做法图解4

    4.胡萝卜去皮洗净,切丝备用

  • 鸡蛋炒粉丝的做法图解5

    5.干锅放油烧热,把鸡蛋倒进去,用筷子快速打散,盛出备用

  • 鸡蛋炒粉丝的做法图解6

    6.另起锅放少许油,放胡萝卜翻炒两三分钟

  • 鸡蛋炒粉丝的做法图解7

    7.放葱段跟香菜杆

  • 鸡蛋炒粉丝的做法图解8

    8.把泡软的粉丝,用剪刀,剪成几段,(炒的时候就不会搅成一团)倒进去加生抽,少许盐翻炒至熟,即可出锅

  • 鸡蛋炒粉丝的做法图解9

    9.成品图

小贴士

泡软的粉丝,用剪刀,剪几段,炒时就不会搅成一团了,因为加了生抽,盐就不需要加太多了,当然了,个人口味不一样,可以按自己口味轻重加。

本菜谱由不二小厨上传

鸡蛋炒粉丝的家常做法

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