家常红烧鸡腿

家常红烧鸡腿
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作者:超级食神

健康功效

鸡腿:保护神经系统
八角:理气、止痛、温阳

家常红烧鸡腿的做法

  • 家常红烧鸡腿的做法图解1

    1.鸡腿洗净血水沥干水分,用刀划几刀便于入味,放盐,料酒,老抽腌制20分钟!

  • 家常红烧鸡腿的做法图解2

    2.姜切片,红辣椒切段,香葱切段,蒜切片备用!

  • 家常红烧鸡腿的做法图解3

    3.锅里放油开火,放入八角,姜片,香葱,蒜片,红辣椒煸出香味!

  • 家常红烧鸡腿的做法图解4

    4.将腌制好的鸡腿放入锅里煎一会!

  • 家常红烧鸡腿的做法图解5

    5.放入糖融化,再慢慢带鸡腿上色,煎制均匀!

  • 家常红烧鸡腿的做法图解6

    6.锅里加开水少许,放入酱,啤酒半听,大火收汁,加入味精调味装盘即可!

小贴士

油里放糖融化后煎制鸡腿时火候不要太大,以免煎糊,不然糖味变苦!

本菜谱由超级食神上传

家常红烧鸡腿的家常做法

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