葱焖鲫鱼

葱焖鲫鱼
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作者:爱美食46

健康功效

鲫鱼:和胃
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

姜,香葱,蒜 适量
老抽,盐,蒸味豉油, 适量
美极鲜,醋 适量

葱焖鲫鱼的做法

  • 葱焖鲫鱼的做法图解1

    1.鱼腌味,葱姜盐,料酒

  • 葱焖鲫鱼的做法图解2

    2.用葱叶,姜的边料做成葱油,

  • 葱焖鲫鱼的做法图解3

    3.锅内的葱油烧至七成,将鱼炸至两面黄,捞起准用

  • 葱焖鲫鱼的做法图解4

    4.在将葱头,蒜片,姜片略炸,关火。把鲫鱼整齐的摆在上面

  • 葱焖鲫鱼的做法图解5

    5.锅内掺入清水,放入盐,老抽,蒸味豉油,美极鲜,小火焖至汁稠。

  • 葱焖鲫鱼的做法图解6

    6.起锅装盘,原汁滴点醋在勾入少许芡粉,淋在鱼上,撒上葱花即成芡。

小贴士

葱放在鱼下,鱼不会粘锅,醋滴一点味道鲜,味精不必用,美美的

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葱焖鲫鱼的家常做法

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