酸甜菠萝酱

酸甜菠萝酱
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作者:花恋花痴

健康功效

菠萝:消肿
柠檬:生津止渴

酸甜菠萝酱的做法

  • 酸甜菠萝酱的做法图解1

    1.准备食材

  • 酸甜菠萝酱的做法图解2

    2.菠萝一半切块,一半切碎丁

  • 酸甜菠萝酱的做法图解3

    3.把一半菠萝块放料理机加半杯水80克,打成果泥

  • 酸甜菠萝酱的做法图解4

    4.把果泥倒入小锅里,再把另一半菠萝碎粒倒入,加入白糖,大火烧开转小火慢慢熬制半小时,中间要不停用勺子搅拌防止糊锅

  • 酸甜菠萝酱的做法图解5

    5.看到果酱变得粘稠,挤入半个柠檬汁,搅匀,继续熬制十几分钟,果酱变得粘稠关火,因为加了果肉碎丁,所以果酱中还有果肉,这样感觉口感更好。

  • 酸甜菠萝酱的做法图解6

    6.趁热装入干净的瓶子里,晾晾放冰箱,随吃随取,但不要时间太长,尽量早点吃完

小贴士

果酱中加入柠檬,即增加了柠檬的香味又增加了酸甜的口感,柠檬还有防腐的功能奥。

本菜谱由花恋花痴上传

酸甜菠萝酱的家常做法

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