红烧基围虾

红烧基围虾
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作者:蒯蒯

健康功效

基围虾:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:活血化瘀

红烧基围虾的做法

  • 红烧基围虾的做法图解1

    1.虾须剪掉,我的虾是熟的冷冻过的,所以要小解冻。活虾烧起来更美味哦,如果是活虾可以先把肠子抽调。

  • 红烧基围虾的做法图解2

    2.配料大合影

  • 红烧基围虾的做法图解3

    3.锅烧热倒油,把葱,姜片和蒜头一起煸炒

  • 红烧基围虾的做法图解4

    4.把虾倒入煸炒片刻,加入少许料酒

  • 红烧基围虾的做法图解5

    5.然后加入醋,再次煸炒

  • 红烧基围虾的做法图解6

    6.再加糖,大火煸炒,此刻可以倒着生抽上色

  • 红烧基围虾的做法图解7

    7.加入水,加入盐,中火煮一会。大概2分钟

  • 红烧基围虾的做法图解8

    8.之后大火收汁,放鸡精翻炒几下,就可以出锅了。

  • 红烧基围虾的做法图解9

    9.出锅了!快来品尝吧

小贴士

如果鲜虾的话要多翻炒几下,变成红色后再加调料,不能急着加调料。后面的步骤是一样的!

本菜谱由蒯蒯上传

红烧基围虾的家常做法

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