香浓咖喱鸡饭

香浓咖喱鸡饭
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作者:蓉331

健康功效

鸡腿:保护神经系统
土豆:和胃
胡萝卜:养肝明目

香浓咖喱鸡饭的做法

  • 香浓咖喱鸡饭的做法图解1

    1.准备食材并清洗干净。我这里用的是鸡腿,不喜欢有骨头的,可以改用鸡脯肉,更有口感。

  • 香浓咖喱鸡饭的做法图解2

    2.备好椰浆和咖喱块

  • 香浓咖喱鸡饭的做法图解3

    3.把鸡腿切块,稍小一些,以便更好入味。土豆和胡萝卜也切适量大小(滚刀块状)备用。

  • 香浓咖喱鸡饭的做法图解4

    4.洋葱切丝

  • 香浓咖喱鸡饭的做法图解5

    5.锅烧热倒入冷油适量

  • 香浓咖喱鸡饭的做法图解6

    6.放入洋葱炒香

  • 香浓咖喱鸡饭的做法图解7

    7.放入鸡块翻炒

  • 香浓咖喱鸡饭的做法图解8

    8.鸡肉变色,放入土豆和胡萝卜翻炒一会儿

  • 香浓咖喱鸡饭的做法图解9

    9.加入适量的的热水

  • 香浓咖喱鸡饭的做法图解10

    10.大火烧开转中小火慢炖

  • 香浓咖喱鸡饭的做法图解11

    11.炖至所有食材九成熟,关火,放入咖喱块,用锅铲慢慢搅拌,用锅里的热量把咖喱块溶化。

  • 香浓咖喱鸡饭的做法图解12

    12.这时可以开火再次炖煮,把椰浆倒入,稍煮片刻,香浓的咖喱鸡腿就好了。

  • 香浓咖喱鸡饭的做法图解13

    13.大功告成

  • 香浓咖喱鸡饭的做法图解14

    14.米饭盛入盘中央,浇上咖喱鸡,可以开吃啦!

小贴士

我这里加入椰浆,味道更香更浓。如果不喜欢,也可不加

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香浓咖喱鸡饭的家常做法

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