蜜汁排骨

蜜汁排骨
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作者:蓁蓁真

健康功效

排骨:养血
料酒:活血化瘀
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

蜜汁排骨的做法

  • 蜜汁排骨的做法图解1

    1.排骨洗净开水煮一分钟取出洗净血水

  • 蜜汁排骨的做法图解2

    2.葱姜蒜备好

  • 蜜汁排骨的做法图解3

    3.蚝油,料酒,胡椒粉花椒粉,盐,冰糖调好汁

  • 蜜汁排骨的做法图解4

    4.准备好蜂蜜

  • 蜜汁排骨的做法图解5

    5.锅中倒入适量的油,爆香葱姜蒜

  • 蜜汁排骨的做法图解6

    6.倒入排骨翻炒均匀

  • 蜜汁排骨的做法图解7

    7.加入调料汁翻炒片刻

  • 蜜汁排骨的做法图解8

    8.加入适量的水,开锅后转小火炖半小时左右

  • 蜜汁排骨的做法图解9

    9.大火收汁,关火后倒入蜂蜜

  • 蜜汁排骨的做法图解10

    10.装盘撒上芝麻即可

小贴士

排骨用开水煮一下去除血水,如果不想煮可以先炒,用炒来断生,去腥。
蜂蜜不要高温,因此关火后加入。

本菜谱由蓁蓁真上传

蜜汁排骨的家常做法

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