甜酒彩色小汤圆

甜酒彩色小汤圆
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健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
红薯:宽肠通便
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老

甜酒彩色小汤圆的做法

  • 甜酒彩色小汤圆的做法图解1

    1.准备好食材

  • 甜酒彩色小汤圆的做法图解2

    2.红薯,紫薯去皮切小块,放锅里隔水蒸至熟透(大约10分钟)

  • 甜酒彩色小汤圆的做法图解3

    3.火龙果去皮切小块放漏勺里压岀汁,取汁备用

  • 甜酒彩色小汤圆的做法图解4

    4.红薯紫薯蒸熟取岀放凉

  • 甜酒彩色小汤圆的做法图解5

    5.用勺子压成泥状

  • 甜酒彩色小汤圆的做法图解6

    6.准备好了这三样,就可以揉汤圆料了

  • 甜酒彩色小汤圆的做法图解7

    7.锅中放水,煮熟鹌鹑蛋

  • 甜酒彩色小汤圆的做法图解8

    8.煮蛋的同时汤圆料也揉子了

  • 甜酒彩色小汤圆的做法图解9

    9.分别搓成小汤圆

  • 甜酒彩色小汤圆的做法图解10

    10.鹌鹑蛋剥好壳

  • 甜酒彩色小汤圆的做法图解11

    11.一切准备好了

  • 甜酒彩色小汤圆的做法图解12

    12.锅中放适量水,放入甜酒,冰糖

  • 甜酒彩色小汤圆的做法图解13

    13.等开锅了放入汤圆,汤圆放进去后用勺子轻轻的搅动,以免粘锅

  • 甜酒彩色小汤圆的做法图解14

    14.等汤圆全部浮岀表面就可以盛岀来了

  • 甜酒彩色小汤圆的做法图解15

    15.彩色的真漂亮

小贴士

紫薯汤圆易掉色,建议用清水分开煮熟再放入甜酒里面,以免影响汤的颜色!汤圆浮出水面马上捞出来,久煮会变得不Q弹!

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甜酒彩色小汤圆的家常做法

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