豆沙馅

豆沙馅
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健康功效

赤小豆:清热

食材用料

玉米油 20克
适量

豆沙馅的做法

  • 豆沙馅的做法图解1

    1.赤小豆用清水浸泡一夜。

  • 豆沙馅的做法图解2

    2.放入锅中,倒适量水,煮沸后转小火,熬煮。

  • 豆沙馅的做法图解3

    3.熬煮至赤小豆酥烂。

  • 豆沙馅的做法图解4

    4.将赤小豆和着汤汁倒入料理机中,打成稀糊状。

  • 豆沙馅的做法图解5

    5.将赤小豆糊倒进锅中,加适量玉米油搅拌均匀,开小火,不停搅拌。

  • 豆沙馅的做法图解6

    6.当赤小豆糊比较粘稠时,加入适量的白糖,继续不停的搅拌。(白糖融化后赤豆糊会稀一点,继续小火搅拌)

  • 豆沙馅的做法图解7

    7.当赤豆糊可以把锅上的糊糊沾得干干净净时,关火,晾凉。

  • 豆沙馅的做法图解8

    8.做好的豆沙馅可以包包子,可以做雪糕,还可以做赤小豆糕……

小贴士

1.做豆沙馅最好用不粘锅,要不然太沾了。
2.加白糖时自己试吃一下,每人喜欢的甜度不一样,所以我没办法给出白糖的量。
3.做好的豆沙馅用不完就密封好放冰箱冷冻。

豆沙馅的家常做法

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