芝士焗土豆泥

芝士焗土豆泥
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作者:辛墨墨

健康功效

土豆:解毒
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
黄油:低蛋白质

食材用料

马苏里拉奶酪 60克
青红椒 适量
适量
黑胡椒粉 适量
鸡精 少许

芝士焗土豆泥的做法

  • 芝士焗土豆泥的做法图解1

    1.把土豆去皮切片。

  • 芝士焗土豆泥的做法图解2

    2.上面覆盖保鲜膜放入锅中蒸熟。

  • 芝士焗土豆泥的做法图解3

    3.锅中烧开水放入豌豆焯一钟左右。

  • 芝士焗土豆泥的做法图解4

    4.把青红椒和培根切碎,准备好马苏里拉奶酪和黄油。

  • 芝士焗土豆泥的做法图解5

    5.锅中放少许油烧热后,把培根、青红椒和豌豆放入锅中煸炒,调入少许盐和鸡精炒熟备用。

  • 芝士焗土豆泥的做法图解6

    6.蒸熟的土豆用勺子碾压成土豆泥。

  • 芝士焗土豆泥的做法图解7

    7.趁热加入盐,黑胡椒粉和黄油搅拌均匀,再加入牛奶拌成黏稠状态。

  • 芝士焗土豆泥的做法图解8

    8.把炒好的培根、青红椒和豌豆放入土豆泥中搅拌均匀。

  • 芝士焗土豆泥的做法图解9

    9.把拌好的土豆泥放入焗碗中。

  • 芝士焗土豆泥的做法图解10

    10.在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪芝士。

  • 芝士焗土豆泥的做法图解11

    11.烤箱200度预热,中层上下火烤20分钟左右。

  • 芝士焗土豆泥的做法图解12

    12.烤至马苏里拉奶酪融化上色就可以了。(我在上面撒了一些罗勒,没有可以不放)

  • 芝士焗土豆泥的做法图解13

    13.成品图。

  • 芝士焗土豆泥的做法图解14

    14.有拉丝哦!

小贴士

土豆切片蒸更容易熟,调料可以根据自己的口味添加。
烤箱温度不同,请根据自家烤箱脾气注意奶酪上色情况。

本菜谱由辛墨墨上传

芝士焗土豆泥的家常做法

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