孜然羊肉粒

孜然羊肉粒
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作者:雨夜_nmCs

健康功效

羊肉:增强免疫力、维持皮肤和粘膜健康
孜然:理气、止痛、调中

食材用料

胡萝卜、 半个
尖椒 一个
生抽 适量
适量

孜然羊肉粒的做法

  • 孜然羊肉粒的做法图解1

    1.准备好食材

  • 孜然羊肉粒的做法图解2

    2.羊肉切小粒,胡萝卜、尖椒同样切小了粒、葱,姜都切好备用。

  • 孜然羊肉粒的做法图解3

    3.锅里倒入冷水放入切好的羊肉,等锅开以后浮出血沫,在煮15分钟、这样容易炒熟。

  • 孜然羊肉粒的做法图解4

    4.捞出的羊肉、用清水洗净,胡萝卜、尖椒、葱、姜改刀备用。

  • 孜然羊肉粒的做法图解5

    5.锅放油烧热,先把羊肉下锅翻炒片刻、加入料酒,少许生抽、花椒粉,葱姜、孜然粒、盐、继续翻炒这时候把胡萝卜下入锅里炒熟放入尖椒翻炒出锅。

  • 孜然羊肉粒的做法图解6

    6.装盘、这道孜然羊肉粒做好了、在配上一朵胡萝卜花,好吃又好看,哈友们请慢用吧!

小贴士

羊肉不要切的过大、羊肉要比猪肉难炒不容易熟,炒孜然羊肉不要添加过多调料、吃的是羊肉原有的鲜味。

本菜谱由雨夜_nmCs上传

孜然羊肉粒的家常做法

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