湘式小炒五花肉

湘式小炒五花肉
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健康功效

五花肉:滋阴

湘式小炒五花肉的做法

  • 湘式小炒五花肉的做法图解1

    1.准备好食材

  • 湘式小炒五花肉的做法图解2

    2.青椒滚力切片,五花肉切薄片,生姜蒜头切片,葱切成段

  • 湘式小炒五花肉的做法图解3

    3.锅烧热放入五花肉,不停炒以免粘锅,炒至出油放点白酒去毛腥味

  • 湘式小炒五花肉的做法图解4

    4.炒至五花肉有点变黄放入姜蒜爆香

  • 湘式小炒五花肉的做法图解5

    5.这时放入青椒

  • 湘式小炒五花肉的做法图解6

    6.炒至青椒断生放入老抽炒一会,再放入蚝油炒匀

  • 湘式小炒五花肉的做法图解7

    7.炒至肉肉全部都上了酱油色,这时放少许盐炒匀,放入葱花起锅

  • 湘式小炒五花肉的做法图解8

    8.装盘上图

小贴士

1.炒肉时盐不要放太早,会导致肉的口感变老,很硬!2.放了老抽和蚝油,盐要少放,以免会咸!3.炒肉放点白酒肉会更香!

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湘式小炒五花肉的家常做法

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