柠檬凝乳

柠檬凝乳
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作者:JunBaby

健康功效

柠檬:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目
黄油:活血化瘀

柠檬凝乳的做法

  • 柠檬凝乳的做法图解1

    1.准备好材料柠檬用盐清洗表皮

  • 柠檬凝乳的做法图解2

    2.柠檬磨擦成末,挤出柠檬汁过滤备用

  • 柠檬凝乳的做法图解3

    3.取一个锅放入柠檬汁、糖隔水搅拌均匀至糖完全融化

  • 柠檬凝乳的做法图解4

    4.放入黄油软化,按方向搅动

  • 柠檬凝乳的做法图解5

    5.直至黄油全部溶解

  • 柠檬凝乳的做法图解6

    6.加入鸡蛋液快速搅动(蛋液很容易熟,不要太高温不然放下去变蛋花了,蛋液一下锅就要快速搅动)

  • 柠檬凝乳的做法图解7

    7.搅拌至黏稠为止即可

  • 柠檬凝乳的做法图解8

    8.装瓶冷却冰箱冷藏

小贴士

隔水加热,快速搅动

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柠檬凝乳的家常做法

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