素炒青豆

素炒青豆
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作者:毛毛菜1

健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
青豆:抗癌防癌
味精:升压

食材用料

玉米(小) 1根
少量
菜籽油 适量
蒜瓣 2个

素炒青豆的做法

  • 素炒青豆的做法图解1

    1.准备好材料

  • 素炒青豆的做法图解2

    2.胡萝卜去皮切成一厘米小粒,剥好玉米粒

  • 素炒青豆的做法图解3

    3.水烧开把食材用水焯一下至断生

  • 素炒青豆的做法图解4

    4.热锅冷油放入蒜末爆香

  • 素炒青豆的做法图解5

    5.倒入食材翻炒

  • 素炒青豆的做法图解6

    6.加入少量的盐和蚝油

  • 素炒青豆的做法图解7

    7.根据情况可以泼入少量的水,盖上锅盖一分钟,加入味精出锅

  • 素炒青豆的做法图解8

    8.装盘

小贴士

1.蔬菜多用开水焯,减少与高温油接触的时间,能够最大程度保留营养,而且色泽好看。2.平时自己做的时候,可以根据家里的情况加入腊肠或腊肉、香菇等。

本菜谱由毛毛菜1上传

素炒青豆的家常做法

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