豆腐蛤蜊汤

豆腐蛤蜊汤
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作者:清CM

健康功效

蛤蜊:护肝、增强免疫力、延缓衰老
豆腐:生津
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

红辣椒 半根
南姜末 一勺
白胡椒粉 适量

豆腐蛤蜊汤的做法

  • 豆腐蛤蜊汤的做法图解1

    1.备好食物,豆腐一块(下面是三人份量,用了一半豆腐),香菜、蛤蜊、红色辣椒。

  • 豆腐蛤蜊汤的做法图解2

    2.蛤蜊用盐水先养两个小时左右,吐干净沙、再洗净沥干水。

  • 豆腐蛤蜊汤的做法图解3

    3.豆腐切成小块。

  • 豆腐蛤蜊汤的做法图解4

    4.汤锅加入两碗半清水,豆腐同冷水一起下锅煮。

  • 豆腐蛤蜊汤的做法图解5

    5.煮到半开水时倒入蛤蜊。

  • 豆腐蛤蜊汤的做法图解6

    6.蛤蜊开口时,加入南姜末(没有南姜末可换成姜丝)、适量白胡椒粉、鸡粉、一小勺食用油,即可熄火。

  • 豆腐蛤蜊汤的做法图解7

    7.切好的香菜碎和红辣椒碎

  • 豆腐蛤蜊汤的做法图解8

    8.撒上香菜和红辣椒碎,美味的蛤蜊豆腐汤完成了

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豆腐蛤蜊汤的家常做法

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