孜然鸡心的做法

• 1.买来的鸡心多次清洗，除去多余的油脂

• 2.然后每个鸡心都自中间切开，再清洗干净

• 3.胡萝卜和青椒切小块

• 4.辣椒葱姜切碎

• 5.清洗干净的鸡心控水

• 6.锅内加入适量色拉油，放入花椒粒爆香

• 7.加入辣椒爆出辣味

• 8.加入葱姜爆香

• 9.倒入鸡心大火爆炒

• 10.如果油分炒干可以加点热水锅盖闷一会

• 11.准备孜然粉

• 12.五六分钟后开盖加入盐和胡椒粉翻炒

• 13.加入青椒胡萝卜片快速翻炒

• 14.最后倒入孜然粉翻炒均匀。快速出锅

• 15.盛盘食用

• 16.效果图