豆腐鱼汤

豆腐鱼汤
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作者:深谷幽兰

健康功效

鲫鱼:和胃
豆腐:生津
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

豆腐鱼汤的做法

  • 豆腐鱼汤的做法图解1

    1.准备好食材,鲫鱼宰杀好清洗干净。

  • 豆腐鱼汤的做法图解2

    2.锅中放玉米油,下葱白和生姜末爆香。

  • 豆腐鱼汤的做法图解3

    3.放入鲫鱼煎至两面金黄。

  • 豆腐鱼汤的做法图解4

    4.淋上料酒。

  • 豆腐鱼汤的做法图解5

    5.注入开水大火炖三分钟。

  • 豆腐鱼汤的做法图解6

    6.汤色浓白时放入切块的豆腐转小火炖十分钟。

  • 豆腐鱼汤的做法图解7

    7.最后加少许盐和鸡精调味撒上葱花即可出锅。

  • 豆腐鱼汤的做法图解8

    8.成品图。

小贴士

放入豆腐之后少动锅铲,用晃动的方式让调味料均匀,否则容易碎烂。

本菜谱由深谷幽兰上传

豆腐鱼汤的家常做法

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