豆腐炖鲫鱼汤

豆腐炖鲫鱼汤
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作者:草蕾

健康功效

鲫鱼:利尿消肿
香菜:养肝
豆腐:清热泻火

豆腐炖鲫鱼汤的做法

  • 豆腐炖鲫鱼汤的做法图解1

    1.备好食材,洗净备用。

  • 豆腐炖鲫鱼汤的做法图解2

    2.鲫鱼洗净切三块,豆腐切小块,切香菜,姜切片。

  • 豆腐炖鲫鱼汤的做法图解3

    3.锅烧热油,撒入少许盐,下鱼块。

  • 豆腐炖鲫鱼汤的做法图解4

    4.煎至表面微黄。

  • 豆腐炖鲫鱼汤的做法图解5

    5.把煎好的鱼、豆腐、姜放入炖盅。

  • 豆腐炖鲫鱼汤的做法图解6

    6.注入八分满清水。

  • 豆腐炖鲫鱼汤的做法图解7

    7.取一高压锅,注入2大碗清水,放入炖盅,盖上盖子,开大火,锅上汽转小火炖1小时。

  • 豆腐炖鲫鱼汤的做法图解8

    8.1小时后,关火,锅下汽后,开盖,调入适量盐,即可。

  • 豆腐炖鲫鱼汤的做法图解9

    9.盛起撒上香菜,开始享用吧!

小贴士

此汤喝的是两个字:鲜、清。所以只需放盐调味即可。

本菜谱由草蕾上传

豆腐炖鲫鱼汤的家常做法

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