土豆炖五花肉的做法

• 1.五花肉先烤一下皮，切块

• 2.`放姜片料酒焯水

• 3.锅内放油白糖炒糖色，放入焯好的肉

• 4.放入土豆，继续翻炒

• 5.放入辣椒，水，炖30分钟。