五花肉炖土豆

五花肉炖土豆
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作者:鱼儿AA567

健康功效

五花肉:滋阴
土豆:消肿
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

适量
老抽 半勺
生抽 一勺
香叶 少许
葱姜 适量
花椒粒 少许
料油 适量

五花肉炖土豆的做法

  • 五花肉炖土豆的做法图解1

    1.五花肉切块,土豆去皮洗净。

  • 五花肉炖土豆的做法图解2

    2.肉块凉水下锅焯去血沫后捞出沥干水分。

  • 五花肉炖土豆的做法图解3

    3.锅内放油烧热,放入肉块和调料翻炒片刻。

  • 五花肉炖土豆的做法图解4

    4.加入生抽、老抽、蚝油和料酒翻炒片刻。

  • 五花肉炖土豆的做法图解5

    5.放入适量清水中火炖煮约一个小时。

  • 五花肉炖土豆的做法图解6

    6.汤收到一半时放入土豆块和盐继续炖煮至土豆熟烂,汤汁收浓。

  • 五花肉炖土豆的做法图解7

    7.成品图。

小贴士

五花肉炖煮的时间长一些口感会更好。

本菜谱由鱼儿AA567上传

五花肉炖土豆的家常做法

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