软炸里脊肉

软炸里脊肉
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作者:花恋花痴

健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

里脊肉 200克
鸡蛋清 两个
胡椒粉,五香粉 适量
姜粉 一点
适量

软炸里脊肉的做法

  • 软炸里脊肉的做法图解1

    1.猪里脊肉切成宽约两厘米的薄薄的片,放入料酒,盐,胡椒粉,五香粉,姜粉调拌均匀。备用

  • 软炸里脊肉的做法图解2

    2.两个鸡蛋, 只要蛋清,蛋黄可以留着炒菜,

  • 软炸里脊肉的做法图解3

    3.用打蛋器把蛋清打成细细的泡沫状

  • 软炸里脊肉的做法图解4

    4.再把淀粉 面粉放入

  • 软炸里脊肉的做法图解5

    5.搅拌均匀成蛋白糊

  • 软炸里脊肉的做法图解6

    6.里脊肉片逐个裹上蛋白糊

  • 软炸里脊肉的做法图解7

    7.锅烧热加适量油,逐个下入裹了蛋白糊的肉片,小火炸制微微金黄出锅

  • 软炸里脊肉的做法图解8

    8.装盘

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软炸里脊肉的家常做法

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