红烧草鱼块

红烧草鱼块
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作者:Ruthdan

健康功效

草鱼:温中

红烧草鱼块的做法

  • 红烧草鱼块的做法图解1

    1.草鱼切块

  • 红烧草鱼块的做法图解2

    2.沥干水加适量盐和淀粉,抓匀腌制20分钟左右

  • 红烧草鱼块的做法图解3

    3.准备好配料

  • 红烧草鱼块的做法图解4

    4.蒜苗斜切

  • 红烧草鱼块的做法图解5

    5.辣椒切圈

  • 红烧草鱼块的做法图解6

    6.生姜大蒜切末

  • 红烧草鱼块的做法图解7

    7.锅里面放油,是平时的两倍,放少许盐。锅热以后用筷子把鱼一块块放去煎

  • 红烧草鱼块的做法图解8

    8.鱼先不要着急那么快去翻动,等一面煎呈金黄色以后翻动煎另外一面

  • 红烧草鱼块的做法图解9

    9.煎好以后先装盘

  • 红烧草鱼块的做法图解10

    10.准备好一个碗里面装少量清水然后把生抽和醋倒进去,搅匀

  • 红烧草鱼块的做法图解11

    11.锅里面留适量油,把姜蒜和辣椒放去去爆炒一下

  • 红烧草鱼块的做法图解12

    12.然后把蒜杆放去炒

  • 红烧草鱼块的做法图解13

    13.再把煎好的鱼倒进去一起炒

  • 红烧草鱼块的做法图解14

    14.把调好的汁倒进去

  • 红烧草鱼块的做法图解15

    15.收汁后装盘

小贴士

鱼一定要提前腌制一下,把多余的水分腌出来。煎鱼的时候在锅里面放一点点盐煎的时候鱼不容易翻烂

本菜谱由Ruthdan上传

红烧草鱼块的家常做法

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