1.鸡腿肉洗净剁碎!
2.锅里放水加热把鸡肉绰水五分钟
3.捞出控水
4.锅里放八角干辣椒和花椒炒香
5.放入鸡块翻炒两分钟
6.两分钟后倒入可乐!
7.放入冰糖!老抽!和盐!调味!小火炖二十分钟!改大火收汁!
8.盛出后洒些葱花就可以吃了!
如果就放可乐颜色出来不是太亮!所以要放少量的老抽调色!绰过水的鸡块不用炖太久!二十分钟就够了!
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