清炒芦笋虾仁

清炒芦笋虾仁
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健康功效

芦笋:抗癌防癌

清炒芦笋虾仁的做法

  • 清炒芦笋虾仁的做法图解1

    1.芦笋洗净备用。

  • 清炒芦笋虾仁的做法图解2

    2.将芦笋末端的老根切除。

  • 清炒芦笋虾仁的做法图解3

    3.将芦笋切段。

  • 清炒芦笋虾仁的做法图解4

    4.虾仁去除沙筋后洗净,加少许料酒和盐,抓匀后腌制15分钟。

  • 清炒芦笋虾仁的做法图解5

    5.锅烧至八成热,倒油,油热后先放入一片姜,滑锅后倒入虾仁煸炒。

  • 清炒芦笋虾仁的做法图解6

    6.将虾仁炒至变色,半熟后盛出。

  • 清炒芦笋虾仁的做法图解7

    7.将锅洗净后,重新烧至八成热后,倒入油。

  • 清炒芦笋虾仁的做法图解8

    8.待油烧至六成热后倒入芦笋翻炒几分钟。

  • 清炒芦笋虾仁的做法图解9

    9.将之前半加工的虾仁去除姜片后重新倒入锅内个芦笋一起翻炒,加盐,加适量水,煮开后加糖、收汁,出锅。

  • 清炒芦笋虾仁的做法图解10

    10.装盘,样子美美的!味道更是美美的!

小贴士

1.虾仁要去除沙筋,强烈推荐“泛纳宾”牌的白对虾仁!不用蛋清浆,一样弹牙鲜嫩,还能保持品相完好!
2.炒制过程严禁盖锅盖,不然芦笋容易焖黄,影响色面和口感!

清炒芦笋虾仁的家常做法

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