紫米饼

紫米饼
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作者:清泉潺潺

食材用料

速发粉 三分之一袋
温水 适量
紫米饭 适量

紫米饼的做法

  • 紫米饼的做法图解1

    1.紫米饭提前蒸熟,晾凉后备用;

  • 紫米饼的做法图解2

    2.拌入白糖,拌均匀;

  • 紫米饼的做法图解3

    3.用温水化开速发粉,倒进面粉,慢慢加水,将面粉搅拌至比较柔软的面絮,然后揉成面团,发酵至蜂窝状;

  • 紫米饼的做法图解4

    4.扒开看下里边的组织;

  • 紫米饼的做法图解5

    5.将面团移至案板上,案板上提前撒些干粉,分割成大小相等的剂子;

  • 紫米饼的做法图解6

    6.取一个剂子,用擀面杖擀成边缘薄,中间略厚的面饼,中间放紫米饭做馅儿;

  • 紫米饼的做法图解7

    7.像包包子一样收口;

  • 紫米饼的做法图解8

    8.翻面按扁,不用太用力哦;

  • 紫米饼的做法图解9

    9.都做好后放饼铛,开小火烙;

  • 紫米饼的做法图解10

    10.烙至两面金黄即可;

  • 紫米饼的做法图解11

    11.好吃哦!

本菜谱由清泉潺潺上传

紫米饼的家常做法

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