冬瓜肉丸汤

冬瓜肉丸汤
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健康功效

冬瓜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

冬瓜肉丸汤的做法

  • 冬瓜肉丸汤的做法图解1

    1.冬瓜削皮切片

  • 冬瓜肉丸汤的做法图解2

    2.猪肉三分肥七分瘦洗净备用

  • 冬瓜肉丸汤的做法图解3

    3.把肉剁成肉泥

  • 冬瓜肉丸汤的做法图解4

    4.姜切片葱切成葱花

  • 冬瓜肉丸汤的做法图解5

    5.将剁好的肉泥放入盐,料酒,生粉,蛋清用筷子使劲搅!

  • 冬瓜肉丸汤的做法图解6

    6.锅中放油烧热放入生姜爆香

  • 冬瓜肉丸汤的做法图解7

    7.放三碗水,放入盐

  • 冬瓜肉丸汤的做法图解8

    8.冷汤放入冬瓜盖上盖子大火烧开

  • 冬瓜肉丸汤的做法图解9

    9.烧开后打开盖子

  • 冬瓜肉丸汤的做法图解10

    10.左手抓点肉泥挤出一个丸子,右手用勺子将丸子放入滚开的锅中

  • 冬瓜肉丸汤的做法图解11

    11.待肉丸全部熟透了关火准备起锅

  • 冬瓜肉丸汤的做法图解12

    12.装进汤钵里,撒上胡椒粉,葱花,放几粒枸杞!上美图一张

小贴士

1.冬瓜片不用切太薄,薄了容易煮烂 2.葱花千万不能直接放锅里 3.放胡椒味道会更鲜美! 4.枸杞可放可不放,配色用的!

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冬瓜肉丸汤的家常做法

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