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冬瓜香菜肉丸汤
健康功效
冬瓜:生津
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
冬瓜香菜肉丸汤的做法
![冬瓜香菜肉丸汤的做法图解1]()
1.所有的食材如下
![冬瓜香菜肉丸汤的做法图解2]()
2.锅中加入适量清水，因为还要加鸡高汤，建议不用倒太多
![冬瓜香菜肉丸汤的做法图解3]()
3.倒入鸡高汤，只用澄清的部分大火烧开
![冬瓜香菜肉丸汤的做法图解4]()
4.等待锅开的时间葱姜切薄片
![冬瓜香菜肉丸汤的做法图解5]()
5.冬瓜切成一口大小的块
![冬瓜香菜肉丸汤的做法图解6]()
6.煮至高汤沸腾转小火
![冬瓜香菜肉丸汤的做法图解7]()
7.用勺子抠饺子馅成小丸子状下入锅内
![冬瓜香菜肉丸汤的做法图解8]()
8.倒入切好的葱姜片
![冬瓜香菜肉丸汤的做法图解9]()
9.保持小火煮至丸子漂浮，撇去浮沫
![冬瓜香菜肉丸汤的做法图解10]()
10.倒入切好的冬瓜
![冬瓜香菜肉丸汤的做法图解11]()
11.冬瓜煮至透明说明熟了，倒入少量食盐
![冬瓜香菜肉丸汤的做法图解12]()
12.装碗盛出，点上香油就可以开吃啦！
小贴士
1，下肉丸的时候一定要小火，肉丸子不容易煮散；
2，加高汤那步如果没有高汤也可以不放，但是加了高汤的汤汁更鲜美哟！
3，因为肉丸、高汤都含有盐分，最后的盐一定要少放！拿不准的话可以尝一下汤的咸淡再放。
冬瓜香菜肉丸汤的家常做法
（全部）
