猪肉芹菜水饺

猪肉芹菜水饺
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作者:毛毛菜1

健康功效

芹菜:利尿消肿
香菇:活血化瘀
猪肉:滋阴

猪肉芹菜水饺的做法

  • 猪肉芹菜水饺的做法图解1

    1.芹菜去叶洗净切碎,香菇切碎

  • 猪肉芹菜水饺的做法图解2

    2.下开水焯(芹菜切前焯水),再用凉水冲一下,拧去水

  • 猪肉芹菜水饺的做法图解3

    3.肉泥加盐、料酒和水充分搅拌,水分多次少量加

  • 猪肉芹菜水饺的做法图解4

    4.放蚝油、姜碎、生抽、香油、白糖继续搅拌,最后加蛋清

  • 猪肉芹菜水饺的做法图解5

    5.完全搅拌后变成这样

  • 猪肉芹菜水饺的做法图解6

    6.加入芹菜香菇和葱碎拌匀

  • 猪肉芹菜水饺的做法图解7

    7.开始包了,拿一张饺皮放适量馅

  • 猪肉芹菜水饺的做法图解8

    8.半周沾些水

  • 猪肉芹菜水饺的做法图解9

    9.对折中间粘紧

  • 猪肉芹菜水饺的做法图解10

    10.右边做两褶子

  • 猪肉芹菜水饺的做法图解11

    11.左边也一样

  • 猪肉芹菜水饺的做法图解12

    12.做好一盘

  • 猪肉芹菜水饺的做法图解13

    13.烧一锅水加少许盐至开,放入饺子再次烧开,调成小火至面皮完全变色,捞起

  • 猪肉芹菜水饺的做法图解14

    14.蒜头、香菜切碎,加入辣油、香醋、香油调好汁,开吃

小贴士

1.下水饺时要水大。2.生水饺放进锅要过1分钟后用铲背轻轻推,不能炒,否则皮要破。3.加盐少许油至水中也防破皮。

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猪肉芹菜水饺的家常做法

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