南昌肉丝炒粉(南昌米粉)

南昌肉丝炒粉(南昌米粉)
50294浏览 / 114收藏

健康功效

米粉:活血化瘀
培根:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
黄瓜:活血化瘀

南昌肉丝炒粉(南昌米粉)的做法

  • 南昌肉丝炒粉(南昌米粉)的做法图解1

    1.取干净锅放半锅水,烧开放干米粉煮软,捞出来用冷水漂一会,捞出来沥干水备用;

  • 南昌肉丝炒粉(南昌米粉)的做法图解2

    2.趁煮干粉的时间把配菜准备好,姜、黄瓜、瘦肉、木耳、培根和辣椒都切丝备用;葱切段;

  • 南昌肉丝炒粉(南昌米粉)的做法图解3

    3.起锅热油,下辣椒丝、姜丝和葱白炒香;

  • 南昌肉丝炒粉(南昌米粉)的做法图解4

    4.放肉丝爆香;

  • 南昌肉丝炒粉(南昌米粉)的做法图解5

    5.炒至肉丝变白,加培根丝、木耳丝和黄瓜丝翻炒均匀;

  • 南昌肉丝炒粉(南昌米粉)的做法图解6

    6.放入已经沥干水的江西米粉翻炒;

  • 南昌肉丝炒粉(南昌米粉)的做法图解7

    7.加盐、鸡粉和生抽翻炒调味;炒至锅底稍微起焦可以准备出锅了;

  • 南昌肉丝炒粉(南昌米粉)的做法图解8

    8.装盘,上菜了!

小贴士

1、江西米粉一定要煮软,用冷水漂一会,这样米粉才筋道;2、米粉的水一定要沥干,炒出来的粉菜好吃。

本菜谱由小蚊子的菜香上传

南昌肉丝炒粉(南昌米粉)的家常做法

全部
回到顶部