南昌炒米粉的做法

• 1.把米粉煮五分钟再浸泡五分钟。

• 2.然后过凉后控干水分。

• 3.锅中放花生油，油热以后放葱姜干辣椒爆香，然后放猪肉粒煸炒。

• 4.再把香菇放进去煸炒。

• 5.再放入青菜煸炒。

• 6.最后放入米粉。

• 7.放一勺辣酱，适量盐和生抽。

• 8.煸炒均匀关火 关火后放入鸡精和香油。

• 9.出锅装盘。