酿苦瓜

酿苦瓜
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作者:JunBaby

健康功效

苦瓜:明目
香菇:活血化瘀

食材用料

肉馅 200克
葱花 少许
木薯粉 少许
少许
清水 少许
蒜末 少许

酿苦瓜的做法

  • 酿苦瓜的做法图解1

    1.肉馅上加入盐、胡椒粉、酱油、蚝油、木薯粉

  • 酿苦瓜的做法图解2

    2.顺时针方向搅拌均匀

  • 酿苦瓜的做法图解3

    3.香菇泡发切成小丁放入肉馅中搅拌均匀

  • 酿苦瓜的做法图解4

    4.苦瓜洗净切成圈,如图

  • 酿苦瓜的做法图解5

    5.用勺挖出印

  • 酿苦瓜的做法图解6

    6.用手向上一推

  • 酿苦瓜的做法图解7

    7.就做好了,依次类推

  • 酿苦瓜的做法图解8

    8.用手托着苦瓜的底部,取少许肉塞满

  • 酿苦瓜的做法图解9

    9.酿好后上锅蒸10~15分钟

  • 酿苦瓜的做法图解10

    10.蒸好后备用

  • 酿苦瓜的做法图解11

    11.锅烧热放入少许油,再放入蒜末煸香

  • 酿苦瓜的做法图解12

    12.放入蒸好的苦瓜煎一下再放入少许酱油和清水,盖锅盖焖煮片刻,最后放少许水淀粉大火收汁

  • 酿苦瓜的做法图解13

    13.起锅撒上葱花

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酿苦瓜的家常做法

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