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苦瓜炒蛋
健康功效
苦瓜:清热
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油:升压、补血、护齿
苦瓜炒蛋的做法
![苦瓜炒蛋的做法图解1]()
1.准备材料，苦瓜和鸡蛋
![苦瓜炒蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋打散拌匀后加入少量的凉开水
![苦瓜炒蛋的做法图解3]()
3.苦瓜洗净刮掉里面的籽，切成片
![苦瓜炒蛋的做法图解4]()
4.倒入花生油热锅，放入苦瓜翻炒至八成熟后装出备用
![苦瓜炒蛋的做法图解5]()
5.倒入花生油热锅，放入鸡蛋液翻炒并放少许的食盐
![苦瓜炒蛋的做法图解6]()
6.鸡蛋翻炒至八成熟时倒入八成熟的苦瓜并翻炒
![苦瓜炒蛋的做法图解7]()
7.加入酱油和少许的食盐翻炒至全熟
![苦瓜炒蛋的做法图解8]()
8.装盘上桌
小贴士
如果觉得苦瓜苦的话可以加入食盐腌制出水后用清水清洗，这样可以去除苦味。
苦瓜炒蛋的家常做法
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