丝瓜蛋汤

丝瓜蛋汤
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作者:Wen夕颜

健康功效

鸡蛋:护眼明目
丝瓜:凉血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

丝瓜蛋汤的做法

  • 丝瓜蛋汤的做法图解1

    1.准备食材,丝瓜去皮切滚刀状

  • 丝瓜蛋汤的做法图解2

    2.热油放入蒜头和丝瓜炒出香味

  • 丝瓜蛋汤的做法图解3

    3.另烧开水

  • 丝瓜蛋汤的做法图解4

    4.倒入适量烧好的开水

  • 丝瓜蛋汤的做法图解5

    5.放入酱油 胡椒粉和盐

  • 丝瓜蛋汤的做法图解6

    6.丝瓜煮熟后倒入搅拌好的鸡蛋再煮会儿即可

  • 丝瓜蛋汤的做法图解7

    7.装碗

小贴士


需要注意的是,丝瓜不可生食。在烹饪前需要对丝瓜进行一些处理。首先需要将丝瓜清洗干净,如果丝瓜较老可以将皮、和瓤去掉,如果是有棱丝瓜则需剃去突出的棱角部分,以免影响口感。

本菜谱由Wen夕颜上传

丝瓜蛋汤的家常做法

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