胡萝卜:清热解毒 小白菜:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.玉米笋洗净,胡萝卜切片,扇骨飞水备用
2.小白菜洗净沥干水分
3.飞水好的扇骨加水炖锅,加入姜和料酒,炖至沸腾
4.炖锅煮沸食材需要很久,沸腾后加入玉米笋和胡萝卜片,再次煮沸后关掉炖锅焖着
5.将焖好的汤材盛出入石锅,开大火煮沸,加盐调味
6.放入小白菜煮沸开小火大约煮三分钟至小白菜熟
7.出锅
用炖锅煮汤不用看着不会溢出,你也可直接用汤锅煮
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