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蒜泥茄子
健康功效
圆茄子:低蛋白质
蒜泥茄子的做法
![蒜泥茄子的做法图解1]()
1.茄子去皮切小块
![蒜泥茄子的做法图解2]()
2.蒜和甜椒切末
![蒜泥茄子的做法图解3]()
3.茄子放入锅中大火蒸7-8分钟，取出放在盆中，当上蒜末和甜椒末
![蒜泥茄子的做法图解4]()
4.锅中放入少量油，烧热泼在蒜和甜椒上
![蒜泥茄子的做法图解5]()
5.放入盐，糖和白醋搅拌均匀
小贴士
也可以不去皮，我主要是嫌皮太老了。蒸的时候直接放在蒸盘上。我用的白醋主要是为了颜色好看，也可以用香醋！也可以放少量味极鲜
蒜泥茄子的家常做法
（全部）
圆茄子:低蛋白质
1.茄子去皮切小块
2.蒜和甜椒切末
3.茄子放入锅中大火蒸7-8分钟，取出放在盆中，当上蒜末和甜椒末
4.锅中放入少量油，烧热泼在蒜和甜椒上
5.放入盐，糖和白醋搅拌均匀
也可以不去皮，我主要是嫌皮太老了。蒸的时候直接放在蒸盘上。我用的白醋主要是为了颜色好看，也可以用香醋！也可以放少量味极鲜
