呛莲白 的做法

• 1.莲白一定要手撕，撕成片片，然后洗干净。

• 2.准备好需要的材料有干辣椒，蒜，花椒（花椒要多放一些这样味道好）

• 3.油七层热后，放入干辣椒，蒜，花椒爆炒出香味。

• 4.把莲白倒入翻炒几下

• 5.放酱油

• 6.放醋

• 7.放料酒

• 8.放蚝油（蚝油要多放一些）

• 9.放糖

• 10.放盐翻炒几下就可以出锅啦

• 11.做好拉，不放肉，也很好吃哦。